¥1200元/台
产品名称: | 豆制品加工设备 新型节能不锈钢油皮腐竹机 腐竹生产线 | 价格: | ¥1200元/台 |
所属类别: | 热销 | 发货期: | 1-3天 |
发货地: | 山东-曲阜 | 品牌: | 鲁华 |
型号: | 标准 | 供货量: | 1000台 |
全自动腐竹机、大型腐竹生产线的性能特点:
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1、选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4、煮浆:加热到100~102℃即可。
5、成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7、回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8、成品包装:成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
曲阜市鲁华机械有限公司
曲阜市鲁华机械有限公司坐落于孔子故里---山东省曲阜市, 是畜牧、养殖业机械、农业机械、园林机械、植保机械、场上作业机械、粮食加工设备等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系!
先后推出:(1)农作物秸杆的综合利用配套设备;(2)中小型配合饲料;(3)畜禽多用颗粒饲料加工;(4)粮食深加工;(5)工程机械等五大系列上百种规格的产品。
曲阜市鲁华机械有限公司的诚信、实力和产量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈!!!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,一步电子网对此不承担任何责任。汇款需谨慎,请注意调查核实,一步电子网不涉及用户间产生的法律纠纷,纠纷由您自行协商解决。